Nudelsalg

Ups som tiden dog løber.... Her er et LO mere fra turen til Kina. Nudler er det helt store nummer der, som kartofler er i Danmark. Jeg har aldrig i hele mit liv set så mange forskellige slags - og smagt. Når frokosten består af en skål suppe med fyld, er der næsten med garanti nudler i. Det er noget lettere at fiske op med pinde, end ris. Kineserne slubrer MEGET når de spiser, men hvordan kan de andet, når det hele indtages med pinde og det også er flydende. Nå ja lige undtaget hønsefødder og mere udefinerbare stykker kød. Det med kødet er en historie for sig. Fik frokost på et tidspunkt hvor der igen var nogle kødkugler. Sådan på størrelse med en lille barnehånd. Nu er jeg altså ikke kræsen og har den ide om at "Skik følge eller land fly" men på enkelte punkter kan jeg vel godt omgå det diskret :-) Jeg smagte ikke på de kødkugler for jeg kunne ikke lige genkende hvor det kom fra. Nogle måneder efter jeg kom hjem, var jeg hos en Halalslagter. Der lå de der kødkugler og strittede på en rustfri bakke i hans kødmontre. Jeg spurgte hvad det var og han lyste op i et stort smil: " Det er testikler, vil du se dem i skiver?" Hvem kan sige nej til sådan et tilbud - ikke jeg! Hvis testiklerne var blevet serveret i skiver i Kina, så havde jeg spist dem med størte velbehag. Rigtig fine kødskiver var det, sådan med kødstruktur a la kylling/lyst kalvekød. Nå nu kom jeg lidt væk fra det med nudlerne. Dem er der ingen fare for at spise :-)