På sådan en halvsyg gråvejrsdag, er det vist lige tiden at vise et sommerLO. Sidste sommer gik min far helt i selvsving med at lave rygeost.Det blev til rigtig mange den sommer. Førhen da jeg boede på landet, lavede jeg også en del af dem. Men nu bor jeg meget tæt og tror ikke at naboerne vil være særlig begejstrede over al den røg. Der findes ikke meget der er bedre end friskrøget rygeost, godt med purløg.
4 kommentarer:
Ja, man kan jo næsten dufte det :O)
Skønt og stemningsfuldt LO ! Og så kan jeg godt li´ at opskriften er med på LO'et :O)
Uuuhm ja, fynsk hjemmelavet røgeost, det er det guffeste man kan få en lun sommeraften !
Måske man skulle forsøge sig, vil gemme din opskrift !
Jeg vil helt sikkert også prøve din opskrift. Er det bare super med de krukker, eller hvad? Jeg har mange af dem og så kan de da komme til anden nytte end blomster.
Bitten: Ja det fungerer fint med krukker. Da jeg selv lavede rygeost havde jeg en metalspand, hvor bunden var væk. Så skal den bare stå omvendt på et par mursten.
Send en kommentar